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2016 Minervois AOP "Carretal" Domaine Cailhol Gautran

Produkt-Nr: 10203000216   

Preis: € 11,00 (Literpreis € 14,67)

2016 Minervois AOP
"Carretal"
Domaine Cailhol Gautran

Rebsorte(n):  Syrah, Grenache Noir & Carignan.
Alkohol: 14,0%vol.
Inhalt: 0,75l.
Holzausbau: Nein.
Kurzbeschreibung: Eine wunderbare Kombi aus den typischen Rebsorten des Südens: Syrah, Grenache Noir & Carignan. Sehr lange Mazeration (5 bis 6 Wochen) und anschließend Ausbau in Tanks für 18 Monate. Für diesen Klasse-Rotwein werden lediglich die ausdrucksvollsten Parzellen der Domaine hergenommen, dort wo die Garrigue die typischen Gewürznoten im Wein hinterlässt... Dunkles Rubinrot. In der Nase finden sich feine Noten von dunklen, reifen Früchten, wie z. B. Cassis, Brombeere. Im Mund zeigt sich der Carretal trotz der Jugend sehr rund und vollmundig. Man findet die bereits in der Nase angedeutete Garriguewürze, sowie etwas Pfeffer. Toll zu Coq au Vin, Côte de Boeuf, aber auch zu Pizza, Pasta, etc...
Weingut: In 4. Generation wurde die Domaine 2006 von Nicolas Gautran übernommen. Heute leitet er das rund 28 Hektar umfassende Gut mit seiner charmanten Frau Olivia. Die Reben stehen allesamt auf ton- und kalkhaltigen Böden in etwa 200 Meter ü. M. in Causse (Haut Minervois). Besonderes Augenmerk gilt den Rotweinen der Domaine. Allesamt sehr hochwertig. Sie treffen den derzeitigen Geschmack durch ihre Saftigkeit und Kraft voll und ganz...

Produzent: EURL Vignobles Gautran, F-34210 Aigues-Vives
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Preis: € 11,00 (Literpreis € 14,67)
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